Interesantísimo documento en el que encontramos las preguntas y respuestas más habituales en torno a esta enfermedad. Publicado por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España.

 

100 preguntas y respuestas sobre la enfermedad celíaca

http://www.celiacos.org/publicaciones/100-preguntas-y-respuestas-sobre-la-enfermedad-celiaca.html